Рецепт з картинками, крок за кроком – Пиріг із закускою з яловичиною (з домашнім тістом) – Потрібно 500 г борошна, 800 г фаршу, 250 мл води та […]

Інгредієнти:

Знадобилося:

• 500 г борошна
• 250 мл води
• 1 чайна ложка солі
• 1 склянка окропу
• 2 столові ложки рослинного масла

начинка:

• 800 г яловичого фаршу
• зелена цибуля, кінза або петрушка
• сіль перець

Спосіб приготування:

Просіюємо борошно з сіллю. Заливаємо гарячою водою і перемішуємо спочатку лопаткою, щоб не обпектися… Добре вимішуємо руками і залишаємо тісто відпочивати, накривши харчовою фольгою…

Готуємо начинку. Поверх фаршу додаємо дрібно нарізану зелену цибулю і петрушку, сіль, перець і ароматні трави. Добре перемішати…

Тісто ділимо на однакові частини, викладаємо і додаємо начинку….

Робимо мішечне тісто…

Викладаємо пакетики і смажимо на сковороді з розігрітою олією… Смажимо до золотистого…

Насолоджуйтесь ними із задоволенням! Великий апетит!