Сьогодні ми покажемо вам дуже цікавий трюк, завдяки якому ви зможете заморозити на зиму більшу кількість фаршированого перцю, не жертвуючи таким дорогоцінним місцем у морозилці.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– солодкий перець;

– кип’ячена вода.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Видаліть з перців ості і перекладіть їх у каструлю з киплячою водою. Залиште їх у ньому на плиті, на слабкому вогні, на 4-6 хвилин, в залежності від товщини перців.

2. Зніміть їх зі сковороди і викладіть на подрібнювач. Дайте їм повністю охолонути.

3. У міру охолодження перці починають змінювати форму, не ламаючи і не тріскаючи стінки. Відповідно, їх можна буде успішно використовувати для начинки.

4. Перекладіть перець у морозильні пакети на блискавці та зберігайте в морозилці. Завдяки цій хитрості їх можна буде зберігати компактніше і займати менше місця, а смак залишиться незмінним.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!