Смак йогуртового пудингу неймовірний! Це вас точно вразить! Готується легко і швидко — всього за 10 хвилин (+ час випічки). Обов’язково збережіть її рецепт!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-4 яйця;

– щіпка солі;

-350 г натурального йогурту;

-3 ложки цукру;

-½ чайної ложки ванільного цукру;

-3 столові ложки кукурудзяного крохмалю;

– цукрова пудра — для прикраси.

Ми випікали пудинг у формі діаметром 20 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розділіть білки і жовтки. 

2. У білки додайте дрібку солі. Збивайте їх міксером 5-6 хвилин до м’яких піків.

3. Викладаємо жовтки в глибоку миску. Додайте цукрову пудру та ванільний цукор. Збивайте міксером до отримання пухкої і білуватої маси.

4. У жовткову суміш додати натуральний йогурт і крохмаль. Перемішайте міксером до однорідності.

5. Поступово (в 3 прийоми) введіть білкову піну в отриманий склад, перемішуючи лопаткою, круговими рухами, спрямованими знизу вгору.

6. Перекладаємо композицію на деко, застелене пекарським папером. Розподіліть його рівномірно. 

7. Випікати пудинг 30-40 хвилин у розігрітій до 170°C духовці. 

8. Дайте охолонути 15 хвилин у вимкненій духовці з прочиненими дверцятами. Потім вийняти його з нього і дочекатися повного охолодження.

9. Зніміть його з лотка та покладіть на блюдо. Якщо хочете, можете посипати його цукровою пудрою.

10. Розбираємо і подаємо пудинг з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!