Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт пишних і надзвичайно смачних булочок. Вони ідеальні для сніданку! Готуються вони надзвичайно просто, з дріжджового тіста, а результат завжди чудовий.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 мл теплого молока;

-3о г свіжих дріжджів або 10 г сухих;

-100 г цукру;

-1 чайна ложка солі;

-2 яйця;

-80 мл рослинного масла;

-50 г вершкового масла;

-0,5 чайної ложки розпушувача;

-1 столова ложка оцту 9%;

+/- 900 г пшеничного борошна.

Для помазання:

-1 жовток;

– молоко;

-Насіння кунжуту.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У миску додайте тепле молоко, свіжі дріжджі та цукор. Перемішуйте лопаткою, поки дріжджі не розчиняться та інгредієнти не з’єднаються.

2. Додати сіль, рослинне масло і яйця. Продовжуйте перемішувати лопаткою.

3. Додайте борошно разом з розпушувачем. Перемішуйте вручну, поки тісто не сформує кулю.

4. Нарешті додайте вершкове масло та яблучний оцет. Продовжуйте змішувати інгредієнти, доки не вийде гладке та однорідне тісто.

5. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 50 хвилин.

6. Після закінчення часу перекладіть тісто на робочу поверхню.

7. Розділіть тісто навпіл і сформуйте 2 шнури.

8. Розріжте кожен шнур на 6 частин. Округлити кожен шматочок. Оскільки тісто липке, вам знадобиться трохи борошна.

9. Перекладіть булочки на деко, застелене папером для випічки, і залиште на 15 хвилин. Змастити жовтком і молоком.

10. Посипте кунжутом і поставте в духовку.

Порада: Ви також можете використовувати мак , який надає булочкам гарний вигляд.

11. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 25 хвилин.

Булочки вийшли м’якими, пухкими та повітряними. Вони стануть вашими улюбленими!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!