Приготуйте цю овочеву запіканку в духовці самостійно і будьте впевнені, ніхто не залишиться байдужим. Кожен буде просити ваш рецепт!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 кабачок + 1 чайна ложка солі;

– 1 велика картоплина;

– 1 морква;

– 1 цибулина;

– 1 півпучка кропу;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– 3 яйця;

– 1 столова ложка борошна;

– 1 столова ложка сметани.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Зріжте кінчики кабачка і пропустіть його через тертку з великими отворами. Змішайте його з чайною ложкою солі і дайте настоятися 15 хвилин.

2. Очищену картоплю, моркву і цибулю також пропускаємо через тертку з великими отворами.

3. Цукіні відцідити від соку і додати до інших овочів разом з нарізаним кропом, сіллю, чорним меленим перцем, яйцями, борошном і сметаною. Все дуже добре перемішайте ложкою.

4. Вилийте суміш у деко, застелене папером для випічки, і рівномірно розподіліть її.

5. Випікайте в розігрітій до 180ºC духовці 60 хвилин.

6. Дістаємо отримані ласощі з духовки, порціонуємо і насолоджуємося ними з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!