Перестаньте купувати його в магазині – вдома смачніше! Це листкове тісто готується швидко і легко, а коржі з нього просто справжня насолода: хрусткі і пишні!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 100 г вершкового масла;

– 1,5 чайної ложки солі;

– 500 г борошна;

– 200 г води;

– 250 г маргарину.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розм’якшене масло розтерти з сіллю в глибокій мисці. Потім додайте просіяне борошно і влийте воду. Замісити тісто. Залишити на півгодини під фольгою, потім знову вимісити 3 хвилини.

2. Розділіть тісто на 4 рівні частини та сформуйте з них кульки.

3. Розділіть 250 г маргарину на 4 частини. Взяти кульку тіста, розплющити його пальцями, в центр покласти порцію маргарину і накрити тістом.

4. Розкачайте кульку в тонкий овальний лист. Таким чином, маргарин рівномірно розподілиться по тісту. Згорнути лист в рулет. Виконайте те ж саме з іншими трьома кульками тіста.

5. Потім візьміть перший рулет, який ви приготували. Розправте його пальцями і знову розтягніть.

6. Складіть аркуш у формі книги, потім навпіл. Це воно! Тісто можна заморозити у фользі або відразу випікати.

7. Для цього розкачайте тісто в пласт потрібної товщини. Обріжте краї, щоб виділити шари.

8. Ліпити коржі джемом/джемом/згущеним молоком/кремом тощо. Випікайте їх 10 хвилин при 220 °C.

9. Дуже красиві, пухкі і хрусткі домашні коржі готові! Насолоджуйтесь ними з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!