Нещодавно я згадала бабусин рецепт млинців на молоці та окропі і вирішила приготувати їх на сніданок. Вони вийшли настільки апетитними, що я записала рецепт у щоденник, щоб мати під рукою. Діти експериментували і з іншими начинками, але я люблю з сиром і вершками. Вони неймовірно смачні! Рекомендую спробувати самому!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 3 яйця;

– 1/3 чайної ложки солі;

– 2 ложки цукру;

– 3 столові ложки соняшникової рослинної олії (рафінованої);

– 200 мл молока;

-130 г борошна;

– 200 мл окропу;

Для начинки:

– 250 г сиру;

– 3 столові ложки вершків;

– 3 ложки цукру.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: розбийте яйця в глибоку миску. Додати сіль, цукор і рослинне масло. Гомогенізуйте інгредієнти віночком.

2. Просійте борошно прямо в миску і добре перемішайте віночком.

3. Після цього додайте молоко та окріп. Тісто готове!

4. Розігріти млинцеву сковороду, додати туди одну кульку тіста і рівномірно розподілити, нахиливши сковороду. Смажте млинці на середньому вогні, поки вони не підрум’яняться з двох сторін.

5. Приготуйте начинку: викладіть в миску сир і сметану. Додати цукор і перемішати.

6. Візьміть один млинець, додайте в центр ложку начинки і складіть його трикутником.

7. Викладіть отримані млинці на тарілку і насолоджуйтеся ними з великим задоволенням.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!