Абсолютно смачне частування, яке зробить будь-який прийом їжі ситнішим. Цей яблучний десерт неодмінно сподобається кожному ласуну.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 4 великих яблука або 5-6 середніх яблук;

– сік половини лимона;

– півсклянки води (120 мл);

– 1 чайна ложка ванільного цукру або 1 чайна ложка ванільної есенції;

– 1 стакан цукру (180 г);

– 1 склянка родзинок (150 г);

– 1 склянка арахісу або ядер волоських горіхів (100 г);

– 1 щіпка солі;

– кориця (за смаком);

– 3 яйця;

– півсклянки соняшникової рослинної олії (120 мл);

– 2 склянки борошна (260 г);

– 1 столова ложка розпушувача (12 г);

– 1 кубик вершкового масла (для змащування);

– цукрова пудра (для прикраси).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для початку добре вимийте яблука і видаліть ості. Після цього наріжте їх шматочками середнього розміру.

2. Збризніть їх соком половини лимона і половиною склянки води. Це допоможе їм не потемніти. Перемішайте їх ложкою.

3. Додайте ванільний цукор або ванільну есенцію та цукор, посипаний поверх яблук. Добре перемішайте їх. Після цього додайте родзинки і подрібнений арахіс або ядра волоських горіхів.

4. Нарешті, приправте інгредієнти сіллю та порошком кориці за смаком. Залиште склад на столі на 10 хвилин.

5. Після цього добре перемішайте та додайте рослинне масло, яйця, борошно та розпушувач, ретельно перемішуючи після додавання кожного інгредієнта.

Порада: рекомендуємо додавати борошно в кілька етапів, щоб було легше перемішувати.

6. Тепер змастіть форму, в якій будете випікати десерт, шматочком м’якого вершкового масла.

*Наша форма має розміри 32 х 20 х 6 см.

7. Виливаємо в неї тісто і рівномірно розподіляємо. Поставте деко в розігріту до 180ºC духовку і випікайте пиріг 40-45 хвилин.

8. Вийміть десерт з духовки і посипте цукровою пудрою. Після цього наріжте його на порційні шматочки і насолоджуйтеся ним з величезним задоволенням! Вийшло неймовірно смачно!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!