Рецепт торта з джемом на вибір і стрейзельською начинкою, який можна приготувати за лічені хвилини та виходить неймовірно смачним! Рекомендуємо всім любителям солодкого!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 4 яйця;

– 1/3 чайної ложки солі;

– 1,5 склянки цукрової пудри;

– 1,5 л кефіру (або натурального питного йогурту);

– 150 мл соняшникової рослинної олії;

– 4 склянки борошна;

– 2 чайні ложки розпушувача;

– 2 чайні ложки ванільного цукру;

Для начинки:

– варення будь-яке;

Для начинки Streusel:

– 25 г вершкового масла;

– 3 столові ложки борошна;

– 3 ложки цукрової пудри.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: спочатку в глибокій мисці збийте яйця з цукровою пудрою і сіллю до однорідності. Після цього додайте рослинне масло і кефір кімнатної температури.

2. Просійте частину борошна, ванільний цукор і розпушувач прямо в миску. Гомогенізуйте інгредієнти віночком. Після цього всипте борошно, що залишилося. Слідкуйте, щоб у тісті не залишилося грудочок.

3. Отримане тісто розділити навпіл і вилити в дві різні миски.

4. Форму для випічки змастити рослинним маслом і вилити на її основу частину тіста. Покрийте його шаром варення. Після цього вилити зверху тісто, що залишилося. А для рівномірного нанесення рекомендуємо використовувати кондитерський мішок.

5. Приготуйте заправку: розітріть масло з цукровою пудрою і борошном до отримання розсипчастого тіста. Рівномірним шаром посипте його на тісто.

6. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці 40 хвилин. Перевірте це за допомогою зубочистки.

7. Дістаємо з духовки, порціонуємо і насолоджуємося з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!