Якщо нам потрібно вибрати швидку, смачну страву, яка сподобається всім, цей рецепт, безсумнівно, вибере кожен.
Він має незліченну кількість варіантів і є порятунком, коли потрібно взяти з собою щось практичне та смачне, коли ми йдемо на прогулянку. Ви можете вживати його як основну страву або як закуску перед шашликом або під час пиття смачного мате… все годиться!
Робоча конячка для багатьох із нас, ми збираємося приготувати один із його смачних варіантів, оскільки цей рецепт буде дещо іншим, оскільки в ньому на пару більше інгредієнтів, ніж у класичній шинці та сирі.
Ви ніколи не замислювалися, чому тістечка, які ми купуємо готовими, такі високі та вражаючі. У всьому є своя хитрість, тому ми даємо вам рецепт і хитрощі, щоб приготувати торт вашої мрії!
Інгредієнти
-2 листи листового тіста
-300 г вареної шинки
-300 г сиру моцарела
-4 яйця
-50 г тертого сиру
– 100 мл молочних вершків
-2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
– Сіль і перець за смаком
-3 чайні ложки розпушувача
Підготовка
Насамперед включаємо духовку, щоб вона розігрілася, поки готуємо пиріг.
У ємність ми поміщаємо 4 яйця разом із жирними вершками та тертим сиром. Додаємо сіль, перець і починаємо збивати.
Потім додаємо кукурудзяний крохмаль і розпушувач. Добре збиваємо, щоб надати заготовці пишності.
З іншого боку, ми нарізаємо шинку та моцарелу тонкими скибочками або кубиками, як вам більше подобається, і додаємо це до попереднього приготування. Якщо ми не хочемо робити це з моцарелою, щоб вона не була такою важкою, я рекомендую вам використовувати вершковий сир або сир салют, будь-який з двох підходить дуже добре.
Тепер ми змащуємо форму для кексів і кладемо кілька дисків, щоб вони вийшли дуже сухими знизу, ми можемо покласти на основу суміш із сиру та сухарів, хитрість, якщо вона є!
Тепер ми можемо зробити це як завгодно, з однією кришкою або закривши її іншою. Нам більше подобається з кришкою, ми добре відбиваємо, змащуємо яйцем, а потім наколюємо виделкою 2-3 рази.
Ставимо в духовку до золотистого кольору і все!
Калорійність пирога з шинкою та сиром
Ми повинні сказати вам, що якщо ви дбаєте про себе, цей рецепт не найкращий варіант, однак сьогодні все має рішення, і ми можемо приготувати пиріг з шинкою та сиром, значно зменшивши вміст жиру, якщо використовувати низькокалорійні продукти.
Наприклад, використовуючи сир, ми можемо сказати, що якщо ми використовуємо сир Por Salut Light, ми робимо велику різницю, оскільки 30-грамова порція містить лише 62 калорії, тоді як сир Моцарелла в 30 грамів забезпечує 91 калорію.
Як ви побачите, у цьому рецепті використовується багато яєць, вони не тільки надають пирогу гарного смаку, але й допомагають добре зв’язати всі інгредієнти пирога; Гарна ідея, можливо, ми могли б замінити половину сумішшю кукурудзяного крохмалю, використати 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю з 2 столовими ложками води та додати цю суміш до препарату, щоб допомогти зв’язати інгредієнти.
Щось, що також часто використовується останнім часом, це використання насіння чіа для зв’язування препаратів. Щоб використовувати їх, ви повинні дати їм відпочити у воді, з розрахунку 1 столова ложка насіння чіа на 3 столові ложки води. Ми даємо їм відпочити приблизно 15 хвилин, ми побачимо, що утворюється своєрідний желатин, і це додає до приготування. Не варто лякатися, насіння не має смаку, тому ми принесемо користь нашому організму цими потужними насінням і в той же час насолодимося смачною випічкою.
Нарешті, для приготування торта ми використовували жирні вершки, однак ви можете замінити їх легким сиром рікотта, який забезпечить лише 105 калорій на 100 грамів. Це додасть торту необхідну масу.
Без зайвих слів, ми сподіваємося, що вам сподобався рецепт!