Хачапурі – грузинські пиріжки, дуже апетитні. Але якщо ви не хочете витрачати багато часу на їх приготування в духовці, то сьогоднішній рецепт для вас – ліниві хачапурі на сковороді, для яких потрібно просто перемішати тісто і обсмажити його. Просто, легко і готово за 10 хвилин!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 350 мл сиру;

– половина чайної ложки солі;

– 1 чайна ложка гідрокарбонату натрію (без кінчика);

– 150 мл молока;

– 2 яйця;

– 250 г сиру або моцарели;

– 220-250 г борошна.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У глибоку миску наливаємо кефір кімнатної температури. Додайте сіль і соду і добре перемішайте віночком.

2. Після цього додайте молоко та яйця. Знову перемішати.

3. Далі додаємо сир або моцарелу, пропущені через тертку з великими отворами.

4. Залишилося додати борошно і замісити остаточне тісто. Воно повинно вийти рідким і однорідним.

5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте туди кілька ложок тіста і рівномірно розподіліть. Смажимо пиріг 5 хвилин під кришкою, потім перевертаємо на інший бік і обсмажуємо до золотистої скоринки.

6. Смажимо так всі пиріжки і викладаємо на блюдо. Смакуйте їх із задоволенням!

*З цієї кількості інгредієнтів вийшло 7 коржів діаметром 20 см.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!