Омлет «Три смаки» – це смачна страва, що складається з 3 шарів. Перший шар готуємо із зеленню, другий — з болгарським перцем, третій — з кабачками. Вийде не простий омлет, а дієтичний і корисний яєчний пудинг, ідеальний для сніданку. Цей вишуканий омлет містить 3 різні смаки, дуже ароматний і насичений смаком. Насолоджуйтесь ним із задоволенням разом з коханими!
Омлет «Три смаки»
ІНГРЕДІЄНТИ
-12 яєць
-2 зубчики часнику
-2 болгарських перцю
-15 г зеленої цибулі
-4 столові ложки соняшникової олії
-500 г кабачків
– 15 г петрушки
-0,5 чайної ложки мускатного горіха
– сіль і чорний мелений перець за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Болгарський перець помити і запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. Потім помістіть їх у поліетиленовий пакет і дайте охолонути. Потім очистіть їх від шкірки і насіння.
2. Готуємо перший шар. Розбити 4 яйця і додати дрібно нарізану петрушку і зелену цибулю, мускатний горіх, подрібнений часник, щіпку солі і перцю. Отриману суміш вилити в сковороду і варити 1,5 хвилини. Викласти омлет на змащене маслом деко.
3. Печений перець дрібно наріжте. Збийте їх з 4 яйцями, посоліть і поперчіть і варіть суміш на сковороді 1,5 хвилини. Викласти омлет на перший шар.
4. Кабачки очистити від шкірки і насіння. Наріжте їх кубиками і обсмажте на сковороді 5 хвилин. Потім влийте 4 яйця, збиті з сіллю і перцем, зніміть омлет з вогню і викладіть на деко.
5. Випікати 3-х шаровий омлет 15 хвилин при 180 градусах.
Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!