Яблучний пиріг – багато начинки і мало тіста. Тісто перетворюється і виходять фрукти в кремі! Смачно, ароматно і дуже просто! 

ІНГРЕДІЄНТИ: 

-70 г борошна; 

-2 яйця; 

-50 грамів цукру; 

-100 мл молока кімнатної температури; 

-25 г вершкового масла; 

-2 чайні ложки розпушувача; 

– ванільна есенція; 

-800 г яблук (неочищених); 

-лимонний сік. 

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: 

1. Збити яйця з цукром до отримання світлого кольору. 

2. Очистіть яблука від шкірки та серцевини, потім наріжте їх тонкими скибочками, скропіть їх лимонним соком і перемішайте. Так вони не потемніють і ви додасте кислинку. 

3. У миску з яйцями додайте сіль, молоко, розтоплене масло і перемішайте. 

4. Додати ванільну есенцію, просіяти борошно з розпушувачем і перемішати тісто міксером. 

5. Перекладіть яблука в тісто і дуже добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий тістом. 

6. Викладіть яблука з тістом у форму, розрівняйте, кілька разів вдарте форму столом, посипте поверхню цукром (або стрейзельним тістом) і додайте кілька шматочків вершкового масла. 

7. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35-45 хвилин. 

8. Дайте пирогу повністю охолонути у формі, потім перекладіть його на деко. 

Соковитий і смачний десерт з великою кількістю фруктів і вершків! 

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!