Запечений гарбуз в духовці. Дуже смачний, пряний і підрум’янений гарбуз. Цей раз ми запекли гарбуз кусочками в духовці з різними спеціями. Вийшла дуже смачна і проста страва, яка не займає багато часу. Тут головне потім посипати правильними інгредієнтами, які доповнять смак гарбуза.
Інгредієнти:
- гарбуз – 1 кг
- вершкове масло – 50 г
- бринза – 50 г
- олія – 1 столова ложка
- базилік сушений – 1 чайна ложка
- чорний перець щіпка
- мускатний горіх – 0,5 чайної ложки
- коріандр – 1 чайна ложка
- орегано – 1 чайна ложка
- волоський горіх – 50 г
- сіль
Приготування:
- Нарізаємо 1 кг гарбуза на рівномірні кубики і складаємо в глибоку ємкість.
- Деко застеляємо фольгою та намащуємо вершковим маслом.
- Змішуємо всі спеції разом і перетираємо.
- Додаємо столову ложку олії до гарбуза і добре перемішуємо.
- Посипаємо гарбуз половиною спецій і ще раз перемішуємо.
- Висипаємо кубики гарбуза на деко, рівномірно розподіляємо по всій площині.
- Посипаємо зверху спеціями, що залишилися.
- Зверху натираємо вершковим маслом.
- Запікаємо в духовці 20-30 хвилин при 180 °С.
- Солимо наш гарбуз.
- Накидаємо гарбуз на тарілку, зверху посипаємо тертим волоським горіхом, бринзою та руколою.