Представляємо вам економний рецепт пасти, який сподобається навіть тим, хто раніше її не любив. Завдяки такому способу приготування паста набуває особливого, вершкового та ароматного смаку. Кожен з’їсть дві порції!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 350 г макаронів короткі (трубчасті);

– сіль і олія оливки (для пасти);

– 140 г сир;

– 4 яйця;

– сіль і перець чорний мелений (за смаком);

– рослинна олія Соняшник;

– 4 скибочки плавлений сир.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Відваріть макарони у воді з сіллю та невеликою кількістю оливкової олії, дотримуючись інструкцій щодо приготування на упаковці.

2. Сир пропускаємо через тертку з великими отворами.

3. Яйця розбийте в глибоку миску. Приправте їх сіллю і чорним меленим перцем і добре збийте віночком.

4. Додайте в миску зі збитими яйцями 70 г тертого сиру та зварену та відціджену пасту. Перемішайте.

5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте туди половину макаронної суміші та рівномірно розподіліть. Поверх них додаємо 4 скибочки плавленого сиру і висипаємо макарони, що залишилися. Накриваємо сковороду кришкою і варимо макарони на маленькому вогні 10 хвилин.

6. Через 10 хвилин накрийте пасту шматком паперу для випічки та тарілкою. Переверніть їх і покладіть назад у сковороду. Обріжте зайвий папір і посипте макарони ще 70 г тертого сиру.

7. Знову накрийте сковороду кришкою і готуйте пасту ще 10 хвилин. Ось яке гарне частування вам потрібно отримати:

8. Перекладіть його в подрібнювач, зніміть папір для випічки і насолоджуйтеся!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!