Ліниві капустяні котлети, приготовані за цим рецептом, настільки смачні, що ви полюбите їх з першого шматочка. Обсмажена капуста додає нотку солодкості, а цибуля та морква забезпечують ідеальний баланс текстури. Тісто на основі натурального йогурту пухнасте і настільки ніжне, що тане в роті. Пиріжки обсмажуються до золотистої та хрусткої скоринки ззовні, але залишаються м’якими та соковитими всередині. Я дуже рекомендую цей рецепт і вам!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 500 г капусти;

– 1 цибулина;

– 2 морквини;

– 2 яйця;

– 1 стакан натуральний йогурт (200 г);

– 1 пакет розпушувач (10 г);

– 2 склянки борошно (240 г);

– сіль і перець чорний мелений (за смаком);

– рослинна олія соняшник (для смаження).

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Капусту нарізати невеликими шматочками, а потім подрібнити ножем на ще менші шматочки.

2. Цибулю також наріжте кубиками, а очищену моркву пропустіть через тертку з великими отворами.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Додайте до нього цибулю і трохи обсмажте. Потім додати і трохи обсмажити моркву. Після цього додайте капусту і приправте овочі сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Смажте їх, поки вони не стануть м’якими.

4. У глибокій мисці змішайте яйця з натуральним йогуртом, сіллю (за смаком), розпушувачем і борошном.

5. Після обсмаження овочів змішайте їх з тістом у мисці.

6. Ложкою беремо отримане тісто і обсмажуємо його на розпеченій сковороді з достатньою кількістю рослинної олії до рум’яності з обох сторін.

7. Зніміть отримані ліниві котлети на тарілку і насолоджуйтеся ними з величезним задоволенням!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!