Цілком і надзвичайно смачний рецепт з капусти та тунця, який з першого разу підкорив мене своїм смаком. Це також сподобалося всій родині. Сьогодні я ділюся нею з вами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 капуста середній розмір;

– кип’ячена вода;

– 2 варених яйця;

– 1 банка тунця;

– 2 сирих яйця;

– сіль і перець чорний мелений (за смаком);

– 1 столова ложка борошна;

– рослинна олія соняшник (для смаження);

– 1 помідор великий розмір;

– твердий сир;

– кілька гілочок петрушки.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Капусту нарізаємо брусочками і викладаємо в глибоку миску. Обдайте його окропом і дайте розм’якшитися.

2. Тунець злити з олії і викласти в окрему миску.

3. Зверху протріть через тертку з великими отворами варені яйця.

4. Після цього в іншу миску розбийте сирі яйця. Злийте капусту і викладіть її поверх них. Приправте за смаком сіллю і чорним меленим перцем, додайте борошно і перемішайте.

5. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Половину капустяної суміші вилити в основу і рівномірно розподілити. Смажте корж з двох сторін, поки він не зарум’яниться. Потім таким же чином обсмажити другий.

6. Помідори наріжте півкільцями, а петрушку дрібно наріжте.

7. Додайте петрушку до тунця і варених яєць і перемішайте.

8. Перевернувши другий корж для смаження на протилежну сторону, щедро посипте його тертим сиром і рівномірно розподіліть тунець і яєчну начинку. Потім викласти шар помідорів і посипати їх сіллю і трохи сиру. Після цього зверху викладаємо першу корж і також покриваємо тертим сиром.

9. Накрийте сковороду кришкою. Готуйте частування до повного розплавлення сиру. Потім дістаньте на тарілку, наріжте скибочками і насолоджуйтесь із задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!