Я просто змішала рис із сухими дріжджами! Всі були в захваті від його смаку!

Цей рецепт я дізналася від подруги. Спочатку я не могла повірити, що можна приготувати такий смачний хліб на основі рису, але після того, як спекла його сама, зрозуміла, що у випічці ще є чим мене здивувати! Тепер я дуже рекомендую цей рецепт і вам!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 стакан рису;

– 3 склянки води;

– 100 мл молока або вода;

– 1 ложка цукру;

– 1 столова ложка сухі дріжджі;

– половина чайної ложки солі;

– 2 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 3 склянки борошна.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Рис добре промити і висипати в каструлю. Залийте 3 склянками води. Поставте каструлю на вогонь і відваріть рис до готовності.

2. Перекладіть зварений рис у велику миску і дайте йому охолонути протягом 15 хвилин.

3. Тим часом з’єднайте молоко або воду з цукром і сухими дріжджами.

4. Через 15 хвилин вилийте суміш до рису в мисці, додайте сіль і перемішайте.

5. Тепер просійте борошно в миску. Також можна зробити це в два етапи. Добре перемішайте лопаткою, потім руками, поки тісто не стане однорідним.

6. Нарешті, полийте рослинним маслом і вимішуйте, поки воно не з’єднається. Воно має вийти м’яким і не липнути до рук.

7. Накрийте миску харчовою плівкою і дайте тісту піднятися 1 годину при кімнатній температурі.

8. Через годину змастіть долоні маслом і перекладіть тісто на робочу поверхню. Сформуйте з нього кулю.

9. Кругле деко вистелити зім’ятим папером для випічки. Викласти в нього тісто. Накрийте сковороду чистим кухонним рушником і дайте тісту піднятися 15 хвилин.