Що може бути простіше смаженої печінки з цибулею? Однак не всі господині можуть приготувати цю страву, так що бути смачним Ми придумуємо деякі моменти приготування, щоб вийшла найсмачніша печінка!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 г яловичої печінки;

-250 г цибулі;

-1½-2 чайні ложки солі;

-1/2 чайної ложки чорного перцю;

– олія – для смаження.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Печінку спочатку промийте і очистіть від плівок, потім наріжте соломкою однакової товщини, посоліть і перемішайте.

Порада. Використовуйте трохи заморожену печінку, оскільки її легше нарізати.

2. Цибулю нарізати півкільцями.

Порада. Пропорції печінка і цибуля 2:1.

3. Розігріваємо сковороду з олією, додаємо печінку і обсмажуємо на сильному вогні, безперервно помішуючи, поки шматочки не стануть світлими.

4. Потім додайте цибулю і обсмажте інгредієнти, постійно помішуючи.

5. Приправити їжу сіллю і чорним перцем, перемішайте і спробуйте.

Порада. Оскільки цибуля, а печінка має солодкуватий смак, солі потрібно більше.

6. Знімаємо сковороду з вогню, як тільки випарується рідина і цибуля зарум’яниться.

Печінка виглядає так апетитно, а цибуля фантастично добре. Дотримуйтесь усіх порад і, відчувши результат, ви будете готувати печінку саме так.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!