Рецепт хачапурі, приготований в іншій інтерпретації, але дуже смачний. Моя родина завжди рада бачити його на столі для сніданку. Зніміть з тарілки, поки не охолоне!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 500 г тіста листкове тісто;

– 4 картоплини;

– 50 мл молока;

– 1 перець;

– 1 морква;

– кілька хвостиків Зелена цибуля;

– кілька гілочок зелень петрушки;

– 150 г сир;

– 3+1 яйця;

– 20 г вершкового масла.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді. Після цього злийте з них сік і розімніть за допомогою дробарки.

2. Після цього вмішайте вершкове масло кімнатної температури і молоко.

3. Дрібно порубати морква, перець, хвостики зеленої цибулі та петрушка. Також віддати сир через тертку з дрібними отворами і розбити яйця в миску розділені.

4. Викладаємо всі інгредієнти в миску з картопляним пюре і перемішуємо.

5. Половину листа листкового тіста розгортаємо на папері для випічки. Після цього на 1 см від його довгих країв викласти ряд начинки, а потім викласти тісто зверху. І загніть короткі краї всередину.

6. Половину картопляної суміші вилити на тісто в центр і рівномірно розподілити. Таким же чином сформуйте другий хачапурі. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Змастіть їх збитим яйцем.

7. Випікайте їх у розігрітій до 190°C духовці 30 хвилин.

8. Вийміть їх з духовки та насолоджуйтеся ними на сніданок або під час інших прийомів їжі з великим задоволенням! Вони справжні ароматні смаколики!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!