Ці тістечка настільки ніжні та м’які, що просто тануть у роті. Тому запевняємо вас, що вони зникнуть з вашої тарілки за хвилину! Варто спробувати приготувати їх власноруч!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 рулет тіста листкове тісто (прямокутне);

Для крему:

– 400 мл молока (2 склянки);

– 4 яєчних жовтки з яєць;

– оболонка одного лимон;

– 90 г цукру,

– 30 г крохмалю кукурудза (2 столові ложки);

– 200 мл вершків для попередньо збитих підсолоджених вершків (1 стакан).

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Розкладіть лист листкового тіста на столі і наріжте його квадратиками.

2. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки, залишивши між ними невеликий простір, і поставте в духовку. Випікати їх при 180°C 15-20 хвилин.

3. Приготуйте крем: поставте молоко разом із цедрою лимона на вогонь, щоб нагрілося.

4. В окремій ємності з’єднайте віночком жовтки з цукром. Після цього також додайте кукурудзяний крохмаль.

5. Перелийте суміш у чайник з теплим молоком. Постійно помішуючи, готувати крем на середньому вогні до загустіння. Після цього перелийте його в миску, накрийте харчовою фольгою і дайте охолонути.

6. Візьміть одну подушечку і розкладіть її на дві частини.

7. Вершки збити міксером до утворення піни. Потім потроху додайте охолоджені вершки і продовжуйте перемішувати міксером на низькій швидкості. Крем готовий.

8. Щедро наповніть кожну подушечку кремом і викладіть на блюдо. Якщо хочете, можете посипати їх цукровою пудрою.

9. Насолоджуйтеся отриманими тістечками з великим задоволенням!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!