Вдалий рецепт кексів на основі сиру, які будуть готові всього за годину, включаючи час випікання. Для сніданку – те, що треба! Рекомендую!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 200 г борошна;

– 50 г цукрової пудри;

– 2 столові ложки соняшникова рослинна олія;

– 1 яйце;

– 250 г кисломолочного сиру;

– 8 г ванільного цукру;

– 1 чайна ложка розпушувача

– сіль (за смаком).

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Яйце розбити в глибоку миску. Додати цукрову пудру, рослинне масло, сіль, ванільний цукор і перемішати інгредієнти віночком.

2. Після цього додайте сир і ще раз перемішайте.

3. Нарешті поступово додайте борошно та розпушувач і замісіть м’яке нелипке тісто.

4. З отриманого тіста сформувати кулю і розділити на вісім рівних частин.

5. З кожного шматка тіста сформуйте кульку та розріжте ще на три кульки. Помістіть їх поруч у форму для кексів і змастіть сумішшю жовтків і молока.

6. Випікайте мафіни в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.

7. Вийміть їх з духовки, посипте їх цукровою пудрою і насолоджуйтеся ними з великим задоволенням!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!