Коли я не знаю, що приготувати на обід або вечерю, я використовую цей рецепт, щоб приготувати дуже смачні та ароматні млинці. Рецепт передбачає змішування тіста з подрібненими овочами та смаження на сковороді. Млинці виходять дуже смачними і м’якими. Я рекомендую їх і вам.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 яйця;

– 300 мл молоко;

– 1,5 склянки вода;

– 1 ложка цукру;

– 1 чайна ложка сіль;

– 10 г (2 ложки) сухих дріжджів;

– 3 склянки борошно;

– 500 г капусти;

– 2 морквини;

– 1 картоплина;

– петрушка;

– сіль і перець чорний мелений (за смаком);

– оливкова олія.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Налийте молоко і воду в глибоку миску. Додайте яйця, сіль, цукор і сухі дріжджі. Гомогенізуйте інгредієнти віночком.

2. Після цього додайте борошно і дуже добре перемішайте віночком, щоб не залишилося грудочок.

3. Капусту дрібно нашаткувати ножем і викласти у велику ємність. Залийте гарячою водою і дайте настоятися 15 хвилин.

4. Моркву і картоплю очистіть і пропустіть через тертку з дрібними отворами. Також дрібно наріжте петрушку.

5. Злийте капусту і помістіть її в миску. Змішайте овочі. На завершення приправити їх сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

6. Перемішайте тісто в мисці і вилийте його на овочі. Дуже добре перемішайте лопаткою.

7. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Додайте в нього приблизно черпак тіста і рівномірно розподіліть його.

8. Смажимо пиріг з одного боку, поки краї не підрум’яняться. Потім змастіть його оливковою олією і переверніть, щоб обсмажити з протилежного боку.

9. З великим задоволенням насолоджуйтеся пиріжками разом зі смачним вершковим соусом з часником і кропом.

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!