Найяскравішу новорічну закуску знайдено! Ефектний салат “Різдвяна шапка Санти” – це не просто страва, а витвір мистецтва, який вразить усіх ваших гостей. Його незвичайний вигляд і чудовий смак сподобається всім без винятку.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 картоплини варені;

– 4 варених яйця;

– половина цибуля;

– 2 болгарських перцю;

– 4 огірки солоні огірки;

– 250 г грудки з вареної курки;

– 100 г майонез;

– сіль (після смак).

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Відварену картоплю очистіть і наріжте кубиками.

2. Також солоні огірки також наріжте кубиками.

3. Відварені яйця почистити. 2 з них наріжте кубиками, а інші 2 залиште для прикраси.

4. Відварна грудка курки (в підсоленій воді), нарізати її невеликими шматочками.

5. Цибулю очистити, дрібно нарізати і додати до підготовлених інгредієнтів.

6. Вимити і сухий болгарський перець. Загорніть їх у фольгу та поставте в духовку. Випікайте їх на температурі 180°C протягом 30 хвилин.

7. Дістаньте їх з духовки і зніміть фольгу. Помістіть перці в глибоку ємність і накрийте кришкою на 10 хвилин. Після цього очистіть їх від шкірки і наріжте соломкою.

8. Додайте майонезу і солі до дрібно нарізаних інгредієнтів і добре перемішати. Потім виливаємо салат на тарілку і надаємо йому форму півкулі.

9. Накрийте смужками перцю.

10. Тоді беріть ті 2 яйця, що залишилися, і відокремте білки від жовтків. Жовтки пропустити виделкою і змішайте їх з невеликою кількістю майонезу. Сформуйте з отриманої суміші.

11. Тоді віддайте білки через тертку з дрібними отворами. Пропустіть крізь них кульку з жовтків і викласти поверх салату. Прикрасьте край «заварного крему» білками, що залишилися.

Бажаємо вам і вашим близьким гарно провести час!