М’який, чудово зволожений і в міру солодкий десерт, який можна приготувати як для чаювання з близькими, так і для особливого випадку.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

– 1 стакан цукор;

– 1 стакан кефір;

– 1 стакан борошно;

– 2 столові ложки какао порошок;

– 1 яйце;

– 1 чайна ложка Бікарбонат натрію;

– 40 мл олії соняшниковий овоч;

Для крему:

– 300 г молока варена згущенка;

– 400 г вершків ферментований.

*Скло у нас 200 мл.

ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:

1. Приготуйте тісто: розбийте яйце в глибоку миску. Додайте цукор і добре перемішайте віночком до однорідності.

2. Після цього додайте і введіть по черзі кефір, рослинне масло і соду.

3. Нарешті додайте просіяне борошно та какао-порошок. Замісити дуже кремове і однорідне тісто.

4. Роз’ємну форму вистелити пекарським папером. Вилийте в нього отримане тісто.

*Наша форма має діаметр 20 см.

5. Запекти верх в розігріту до 170ºC духовку на 40 хвилин.

6. Потім дістаньте з духовки і дайте охолонути. Після цього вийняти з форми.

7. Вирівняйте поверхню бесквіта, потім розділіть його на 3 частини однакової товщини.

8. Приготувати крем: у велику миску додати варене згущене молоко і сметану. Візьміть міксер і збийте ним інгредієнти до отримання кремоподібної консистенції.

9. Зберіть торт: викладіть верхівки, змастивши кожну окремо кремом. На завершення змастіть боки торта кремом, потім посипте десерт крихтою з коржів, що залишилися зверху.

10. Поставте десерт у холодильник на кілька годин або на ніч для зволоження. Тоді насолоджуйтесь ним із величезним задоволенням!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!