Ця страва припаде до душі – соковита курка всередині та хрустка зовні.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-курячі стегна (або крила);

– сіль;

-чорний мелений перець;

– гранульований часник;

-чебрець;

– паприка;

-коріандр;

-2 яйця;

– трохи молока;

-аджика (гостра приправа на основі червоного перцю, солі та часнику) і гірчиця;

-2 столові ложки крохмалю;

-кукурудзяні пластівці – не солодкі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця розбити в миску, додати аджику, гірчицю, сіль, спеції і все дуже добре перемішати.

2. Додайте 1 столову ложку крохмалю і добре перемішайте, щоб не було грудочок.

3. Вливаємо трохи молока і перемішуємо.

4. Вимиті і обсушені курячі стегенця викладіть в миску, залийте складом приправ, перемішайте і відставте м’ясо.

5. Подрібніть кукурудзяні пластівці блендером або вручну.

6. Змішайте кукурудзяні пластівці з крохмалем, що залишився.

7. Кожен шматочок м’яса пропускаємо через кукурудзяні пластівці і обсмажуємо на середньому вогні в глибокій сковороді або сотейнику з достатньою кількістю розігрітої олії.

Витягніть курячі стегна на паперовий рушник і подавайте з томатним, часниковим або будь-яким іншим соусом, який вам більше подобається.

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!