Ось рецепт легкого і простого гарніру, який можна швидко приготувати. Запечені кабачки з помідорами і сиром – це універсальне блюдо, яке доповнить будь-яке м’ясне або рибне блюдо. Рецепт оцінить вся родина.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-3 помідори;

– 600 г кабачка;

-2 болгарських перцю;

-40 г ряжанки;

-5 ложок молока;

-2 яйця;

-60 г сиру;

– сіль, чорний перець, спеції – за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Кабачки наріжте кружечками товщиною близько 0,5 див. За бажанням можна очистити його від шкірки.

2. Так само наріжте помідори і болгарський перець.

3. Візьміть форму для запікання і викладіть вертикально шарами овочі: кабачок, болгарський перець, потім помідор.

4. Приправте овочі сіллю, чорним перцем і спеціями, потім заправте їх вершками.

5. Збити яйця з молоком, сіллю і перцем.

6.Посипте овочі тертим сиром і залийте яєчною сумішшю.

7. Ставимо форму в розігріту до 180°С духовку на 30 хвилин.

Кабачки мають ніжний смак. Подавати блюдо можна зі сметаною або улюбленим соусом.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!