5 смачних, простих і швидких закусок, які ви можете приготувати на день народження чи іншу святкову трапезу.
1. КАНАПЕ З САЛЯМІ, ОЛИВКАМИ ТА СИРОМ
Такі канапе виходять смачними і гарними. Всі інгредієнти ідеально поєднуються.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-200 грамів салямі;
-50 г оливок без кісточок;
-200 г огірків;
-200 г сиру фета;
-30 зубочисток.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Наріжте салямі тонкими скибочками або купіть нарізану салямі.
2. Огірки наріжте кружечками товщиною близько 1 см.
3. Сир фета наріжте кубиками розміром 1,5 см.
4. Чергуйте компоненти канапе: огірок, сир, скибочку салямі по 4 штуки і маслину. Закріпіть зубочисткою спочатку оливки та салямі, потім огірок і сир.
2. ЗАКУСКА З БОЛГАРСЬКОГО ПЕРЦЮ І СИРУ
Смачна і яскрава закуска. Він прикрасить будь-який святковий стіл, а готується дуже просто і швидко.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-2-3 болгарських перцю;
-200 гр сиру;
-1варене яйце;
-2 зубчики часнику;
-кріп;
-2 ложки майонезу.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Сир і варене яйце протерти через дрібну тертку.
2. Додайте пропущений через прес часник, подрібнений кріп і майонез. Перемішайте начинку до однорідності.
3. У перців зріжте капелюшок і очистіть їх від серцевини і насіння.
4. Начинити перець сирною сумішшю, добре утрамбувати, і поставити в холодильник приблизно на 2 години.
5. Потім розділіть їх на порції та викладіть на тарілку для подачі
3. ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНАМИ І ПОМІДОРАМИ
Ця закуска оригінальна, проста в приготуванні і неймовірно смачна. Підійде для повсякденного меню, але непогано виглядає і на святковому столі. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-4 помідори;
-2 баклажана;
-200 гр сиру;
-петрушка;
-2 зубчики часнику;
– 1/2 чайної ложки солі;
-125 мл води.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1.Баклажани нарізати кружечками, перекласти в миску, посолити, перемішати і залишити на 20 хвилин, щоб виділився сік і зникла гіркота.
2. У миску тиснемо часник, додаємо холодну воду і перемішуємо.
3. Сир натерти через крупну тертку.
4.Помідори наріжте кружечками.
5. Деко застелити папером для випікання і змастити маслом.
6. Промийте баклажани під холодною водою, кожен кружечок пропустіть у часниковій воді, потім викладіть на деко.
7. Додайте тертий сир і кружечки помідорів. З цієї кількості інгредієнтів виходить 2 дека баклажанів з помідорами.
8. Ставимо закуску в розігріту до 180°С духовку приблизно на 25 хвилин. Перевірте готовність виделкою: нею потрібно акуратно встромити баклажани.
9. Петрушку наріжте дрібно і посипте закуску.
4. ОМЛЕТНІ РОЛИ З СУРІМІ
Роли дуже смачні і гарні на вигляд. Крім того, ви переконаєтеся, що готується він просто і швидко.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-100 г сиру;
-3 сурімі (крабові палички)
-кріп;
-1-2 столові ложки майонезу;
-3 яйця;
– олія – для смаження.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. 1 яйце злегка збити віночком.
2. На гарячу сковороду з невеликою кількістю олії вилити яйце. Розкладіть омлет по всій поверхні сковороди, а через деякий час переверніть млинець на іншу сторону і після готовності перекладіть на тарілку. Смажте так всі 3 яйця.
3. Сир натерти через крупну тертку.
4. Викласти майонез в кондитерський мішок.
5. Обережно розгорніть кожну крабову паличку(сурімі).
6. Візьміть млинець, помістіть розгорнуту крабову паличку і посипте все сиром. Додайте майонез і подрібнений кріп.
7. Щільно згорніть рулет, відріжте кінці і порціонуйте.
5. АПЕРИТИВ “ЧОВНИКИ”
Вони швидко готуються і миттєво зникають зі столу. Ніжна начинка з сиру та яєць, з приємним присмаком часнику, просто неймовірна.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-200 гр сиру;
-4 яйця;
-1 пучок кропу;
-1-2 зубчики часнику;
-3-4 столові ложки майонезу
-48 вафель у формі човників.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1.Сир натріть через дрібну тертку, а яйця через крупну.
2. Подрібніть кріп.
3. Змішати сир, яйця, кріп, продавлений часник і майонез.
4. Наповніть вафлі сирною сумішшю, додавши приблизно по 1 ч. л.
5. Човники красиво викладаємо на блюдо і прикрашаємо листочками петрушки.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!