Швидка картопля – чудовий сніданок! Блюдо виходить смачним і ситним, а інгредієнти знайдуться в будь-якому холодильнику.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-400 гр картоплі (3 картоплини);

-2 яйця;

-1/3 чайної ложки солі;

– чорний перець – за смаком;

– олія – для смаження дерунів

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Картоплю натерти через крупну тертку.

2. Додайте яйця, сіль і перець. Добре перемішати тісто. Віджимати картоплю не потрібно.

3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.

4. Додайте трохи тіста і рівномірно розподіліть його по діаметру сковороди. Я використовувала 22 см.

5. Смажимо млинці з обох боків, поки вони гарно не підрум’яняться. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 млинця.

Можна розрізати деруни на 4 частини і подавати зі сметаною. За смаком вони трохи нагадують картопляні котлети, але з яйцем набагато смачніше. Спробуйте рецепт і ваші близькі неодмінно оцінять результат.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!