Чудова страва: смачна, ароматна, соковита і ситна!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-2 великі курячі грудки;

– цибуля;

– середній помідор;

-3 варених яйця;

– зелень — за смаком (ми використовували кріп і петрушку);

-150 г телемеа або іншого солоного сиру(бринза фета);

-2-3 зубчики часнику;

-2 столові ложки ряжанки;

– сіль, чорний мелений перець — за смаком;

-10 г спецій для курки;

-20 мл олії;

-100 г сиру (за бажанням).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Курячі грудки помити й обсушити. Наріжте їх уздовж скибочками товщиною близько 5 мм.

2. Приправте їх сіллю, чорним меленим перцем за смаком і приправою для курки (з двох сторін).

3. Викладіть їх на тарілку і, поки будете готувати інші інгредієнти, дайте їм просочитися смаком і ароматом спецій.

4.Цибулю нарізати тонкими півмісяцями і викласти в глибоку миску. Посипте ½ чайної ложки солі на його поверхню і добре розімніть руками, щоб вона пом’якшала.

5. Додайте нарізані кубиками помідори, терті варені яйця, дрібно натерте телемеа, дрібно натертий часник, посічену зелень і сметану. Дуже добре перемішати.

6. Викладаємо шматочки м’яса на деко, змащене маслом.

7. Розкладаємо по їх поверхні склад з овочів, сиру і яєць.

8. За бажанням можна посипати цей шар тертим сиром.

9. Випікайте отриману заготовку 20-25 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.

10. Подавайте курячу грудку з салатом зі свіжих овочів!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!