Рулет простий у приготуванні, він ефектний і підходить до будь-якого святкового столу.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-2 упаковки плавленого сиру;

-4 варених яйця;

-150 г салямі або шинки;

-1 зубчик часнику;

-1 столова ложка ряжанки;

-1 столова ложка майонезу;

-кріп;

– висока;

– помідори – за бажанням.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Покладіть плавлений сир в поліетиленовий пакет, зав’яжіть його і поставте в мікрохвильовку, виставивши максимальну потужність, спочатку на 30 секунд, потім переверніть пакет на іншу сторону і потримайте їх ще 30 секунд.

2. Потім розв’яжіть пакет, розправте його та почніть розплющувати тильною стороною ложки, а потім проведіть качалкою, поки не отримаєте верх однакової товщини. Поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.

3. Приготуйте начинку. Відокремте білки від жовтків і використовуйте 4 жовтки і тільки 3 білки.

4. Білки і жовтки протерти через дрібну тертку в окремих мисках.

5. Змішайте вершки, майонез, продавлений часник і трохи солі.

6. Розділіть майонезну суміш на 2 частини, так щоб білків додавати більше, ніж жовтків. Змішати обидва складу.

7. Вийміть сир із холодильника, обережно відокремте пакет від верхньої частини столу й розріжте його посередині, потім по боках.

8. Зверху покрийте сир жовтковим складом, потім додайте нарізану тонкими кружечками салямі і рівним шаром яєчний білок.

9. Згортаємо рулет, допомагаючи пакетом, і прибираємо в холодильник на 2-3 години.

10. Дістаньте пакет, посипте рулет з усіх боків рубаним кропом і порціонуйте.

Смак цього рулету гармонійно поєднується зі смаком помідорів, тому рекомендуємо подавати разом.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!