Рулет із лаваша з крабовими паличками готується за лічені хвилини. Закуска має гармонійний смак і зовні рулет виглядає дуже апетитно. Таку закуску можна подати на святковий стіл гостям. Також закуска з лаваша чудовий варіант порадувати своїх близьких смачною та цікавою закускою.
Необхідні продукти
- Лаваш – 1 шт розрізати на дві частини
- Крабові палички – 250 гр
- Морква по-корейськи – 200 гр
- Огірок свіжий – 1 шт
- Часник – 3 зубчики
- Майонез – 150 гр
Покроковий рецепт приготування рулету
Готуємо усі інгредієнти. Крабові палички натираємо на дрібній тертці. Також крабові палички можна дрібно нарізати ножем. Свіжий огірок також натираємо на дрібній тертці. Якщо огірок пустить багато соку, його потрібно віджати. З моркви по-корейськи злити зайву рідину. Якщо морква занадто довга, її можна трохи подрібнити ножем.
Готуємо соус для закуски. У миску викладаємо його майонез знадобиться приблизно 150 гр. Частки часнику подрібнюємо ножем або пропускаємо через часнодавку і додаємо в миску до майонезу. Все перемішуємо і соус готовий.
Беремо лаваш, якщо лаваш довгий (рол), його потрібно розрізати навпіл. Якщо лаваш невеликий, його знадобиться 2 штуки.
Перший лист лаваш кладемо на стіл і викладаємо половину майонезу з часником. Розмазуємо майонез по всій поверхні лаваша. Це зручно робити кулінарним пензлем. Зверху посипаємо натертими крабовими паличками. Палички рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
Зверху накриваємо другим листом лаваша, трохи його придавлюємо.
Викладаємо на лаваш другу половину соусу, розмазуємо по лавашу. Зверху кладемо на лаваш натертий свіжий огірок, розподіляємо його по всьому лавашу. На огірки викладаємо моркву по корейськи, розподіляємо її по всьому лавашу. Тепер лаваш потрібно акуратно згорнути у рулет. Якщо рулет вийшов дуже довгий розрізаємо його навпіл.
Перекладаємо рулет на обробну дошку і забираємо на 30 хвилин у холодильник, щоб закуска трохи настоялася. Перед подачею нарізаємо рулет на порційні шматочки. Приємного апетиту!