Чудовий рецепт, який можна готувати часто, навіть щодня! Просто, швидко, смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 г фаршу;

-400 г грибів печериць;

-500 г вершків;

-2 цибулини;

– сіль, чорний мелений перець — за смаком;

– олія — для смаження;

– 600 г бездріжджового листкового тіста.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте фарш з нарізаною кубиками цибулею, сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Потім добре вимісити отриманий склад.

2. Сліпіть з нього невеликі котлети.

3. Обсмажте тефтелі в невеликій кількості розігрітої олії, на сильному вогні, з обох боків до рум’яності. Перекладіть їх на деко в один шар.

4. Тим часом наріжте кубиками другу цибулину і обсмажте її на невеликій кількості олії до напівпрозорості. 

5.Великі печериці порізати на четвертинки (дрібні залишити як є). Додайте їх у сковороду до обсмаженої цибулі та готуйте 8-10 хвилин, часто помішуючи.

6. Додайте сметану, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо і варимо все ще 6-7 хвилин.

7. Викладаємо гриби і соус на поверхню фрикадельок.

8. Накрийте деко листковим тістом, приклеївши до нього краю.

9. Випікайте заготовку 20-25 хвилин, поки листкове тісто не підрум’яниться і не буде готове, в розігрітій до 180°С духовці.

10. Подавайте отримані ласощі!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!