Щоб приготувати цю страву нам знадобитися кабачок приблизно половинка це 350 – 400 гр. Слід натерти на великій терці.

Кабачок дасть сік, нам слід його віджати

Потім додати 5 яєць і посолити за смаком

Також можна додати ваші улюблені спеції я додав трохи паприки

Потім додаємо борошна 2-3 ст ложки і добре перемішуємо

Має вийти тісто щоб випікати млинець

Беремо сковорідку розігріваємо, додаємо олію і смажимо млинці

Виходить приблизно 4-5 млинчиків

Потім беремо фарш у мене в даному випадку фарш індички

Додаємо до фаршу сіль спеції і цибулю

Готовий фарш тонким шаром намазуємо на наші млинці

Млинці згортаємо трубочкою

Укладаємо їх на сковорідку

Далі беремо томатний сік і заливаємо наші млинці, так щоб вони були покриті рідиною на половину

Накриваємо кришкою і тушкуємо 25 хв під кришкою на повільному вогні

Через 25 хв наш шедевр готовий!

Даємо трохи охолонути нарізаємо на порції і подаємо до столу.

Всім смачного!
Джерело