Рецепт бісквіту:
Стакан 200 мл.
Кефір 1 склянка (200 мл)
Борошно 1 склянка (140 -160 грам)
Цукор 1 склянка не повна (150 грам)
Жовтки 4 шт.
Розпушувач 10 грам
Какао 2 столові ложки з гіркою (30-40 грам)
Сіль щіпка

Крем Білково олійний:
Білки 4 шт.(140 грам)
Масло вершкове 200-220 грам
Цукор 1 повна склянка і 1/3 частина склянки (17 столових ложок) або 280 грам
Ванілін на смак
Сік лимона Апельсина 1-2 ст.л. за бажанням

Помадка шоколадна:
Цукор 3 столові ложки (50 грам)
Какао 1 столова ложка з гіркою (17-15 грам)
Сметана 2 повні столові ложки (75 грам)
Масло вершкове 15 грам (дивіться у відео який це шматочок)