Напевно, багатьом знайома закуска з сирої моркви з часником і майонезом, яка набрала популярність в радянські часи. Пам’ятаю, як в дитинстві мама часто готувала таку закуску на вечерю, коли прибігала з роботи, і ми наминали її за обидві щоки прямо ложками. Саме ця закуска навіяла мені бажання приготувати бутерброди з крабовими паличками і сирої морквою, трохи згадати той смак, і привнести щось нове. Дуже смачна закуска виходить, сміливо вам її рекомендую!
Інгредієнти
- Крабові палички – 150 г
- Морква – 1 шт.
- Сир плавлений – 100 г
- Сіль, перець – за смаком
- Часник – 2 зубчики
- Петрушка – 5 г
- Хліб – 6-7 скибочок
Як приготувати бутерброди з крабовими паличками і сирою морквою
Сиру моркву почистити і натерти на тертці. Додати до неї подрібнений часник.
Також дрібно нарізати крабові палички або ж натерти їх на тертці, тільки тоді злегка їх заморозити.
Подрібнити петрушку і додати її в тарілку.
Масу змішати, посолити і поперчити, додати плавлений сир (м’який).
Підготувати хліб. Хліб підійде будь-який, смачно як з білим, так і з чорним або цільнозерновим. Я трохи підрізала краї, щоб шматочки були рівними.
Отриману крабово-морквяну масу намазати на хліб.