Так, буває і таке: стук у двері – і гості вже на порозі! Що робити? Чим пригостити?
Поки розмовляєте, ми швиденько все нарізали, змішали – і просимо до столу! Салат “Несподіваний гість” (говорить назва) шалено смачний! Хоча, шинку можна замінити вареним м’ясом, а сухарики покласти в салат! Я ще й так роблю: все залежить від настрою! Приготуйте такий салат: вам обов’язково сподобається! І тримайте в запасі баночку квасолі, про всяк випадок: для несподіваних гостей!
Необхідні інгредієнти
- квасоля консервована – 1 банка,
- шинка – 200 грам,
- мариновані огірки – 2-3 штуки,
- курячі яйця – 2 штуки,
- цибуля зелена або цибуля порей,
- часник – 1 зубчик (можна сушений, гранульований),
- майонез,
- сіль,
- сухарики – 1 пачка (можна домашнього приготування).
Для прикраси
- помідори чері.
Як приготувати салат “Несподіваний гість”
Шинку і мариновані огірки нарізаємо тонкою соломкою.
Зварені заздалегідь курячі яйця нарізаємо невеликими кубиками. Так як часу на варіння яєць може і не бути, пропоную їх зробити для салату іншим способом: посмажити на сковороді за 1 хвилину.
Зелену цибулю або цибулю порей нарізаємо дрібно.
У миску викладаємо червону квасолю з банки, мариновані огірки, яйця, цибуля, шинку, майонез, сіль, подрібнений часник і все перемішуємо.
Перекладаємо в сервірувальну тарілку гіркою, зверху посипаємо сухариками, а внизу кладемо половинки або кружечки помідорів.
Домашні або покупні сухарики (100 грам) перекладаємо в салатник, поливаємо невеликою кількістю запашною рослинною олією (у мене домашня).
Додаємо 200 грам копчених стегенець, очищених від шкірки і кісток, нарізаних маленькими кубиками.
100 грам твердого сиру нарізаємо кубиками (як і м’ясо), відправляємо в салат.
Кладемо туди ж по 3 столових ложки консервованої кукурудзи і зеленого горошку, заправляємо майонезом. Салат можна відразу подавати на стіл.
Найпростіший рецепт. 500 г моркви очищаємо, промиваємо, натираємо на грубій терці. Грецькі горіхи (100 грам) дрібно січемо ножем або подрібнюємо в блендері. Два зубчики часнику подрібнюємо будь-яким зручним способом.
З’єднуємо всі підготовлені продукти в салатник, заправляємо 200 грамами майонезу.