Якщо ви любите пікантні булочки, спробуйте також цей чудовий рецепт! Картопляні, сирні та зелені булочки не потрібно формувати окремо — цей процес спрощений кількома швидкими рухами. Таким чином ви зможете приготувати їх без особливих зусиль, навіть якщо у вас буде мало часу.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-450-500 г борошна;

-2 сирих картоплини;

– 200 мл молока;

-100 мл олії;

-100 г сиру;

– ложка сухих дріжджів;

– чайна ложка солі;

– пучок зелені (ми використовували зелену цибулю);

-1 яйце

Інше: жовток + ложка молока (для змазування булочок перед випіканням).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У глибоку миску викласти олію, сіль, яйце, сухі дріжджі та тепле молоко. Перемішайте вінчиком до однорідності.

2. Додайте картоплю і сир, який ви протерли через крупну тертку.

3. Додаємо нарізану зелень. Перемішайте.

4. Поступово додайте просіяне борошно. Замісити м’яке, не липке тісто.

5. Викласти тісто в глибоку миску. Змастіть його поверхню невеликою кількістю олії за допомогою пензлика і накрийте харчовою плівкою. Дайте йому піднятися протягом 60 хвилин у теплому місці.

6. Перекладаємо тісто, що вийшло в глибоку форму, змащену невеликою кількістю олії. Рівномірно розподіліть його руками.

7.Накрийте чистим кухонним рушником і дайте «відпочити» 30 хвилин.

8. Змастивши пальці олією, розділіть тісто на квадратні або прямокутні булочки (як на малюнку внизу).

9. Змастіть булочки з’єднаним з молоком жовтком за допомогою пензлика.

10. Потім запікайте їх 30-35 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

11. Дайте їм трохи охолонути, потім подавайте із задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!