Готується ця смачна страва з лаваша швидко і просто.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш – 200 г;
- яйця – 3 шт;
- молоко – 150 мл;
- сир домашній – 100 г;
- сир твердий – 150-200 г;
- сіль і зелень за смаком.
Твердий сир тремо на грубій терці, з’єднуємо з домашнім сиром, яйцями, молоком. Солимо до смаку і добре все змішуємо.
Нарізаємо зелень і додаємо в начинку, перемішуємо.
Вирізаємо лаваш за формою, в якій будете запікати і кладемо лист на дно, викладаємо кілька ложок начинки, розрівнюємо.
Накриваємо листом лаваша, кладемо ще начинку, зверху знову лаваш і таким чином чергуємо всі шари начинки і лаваша.
Посипаємо тертим сиром.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо пиріг від 25 до 30 хвилин.
У начинку за своїм смаком ви також можете додати шматочки шинки, обсмажені печериці, інші продукти, які відмінно поєднуються з домашнім і твердим сиром. Можна зробити начинку просто з солоного сиру і нарізаною зеленню, змішані з тертим твердим сиром.