Сьогодні пропоную вам неймовірно смачний рецепт, який ідеально підходить для ситної вечері в колі сім’ї або друзів. Свинина з болгарським перцем – дуже смачна та ароматна страва, яка неймовірно проста у приготуванні та чудово поєднується з макаронами чи картоплею. Хорошого апетиту!

інгредієнти

– 800 г свинини

-300 г грибів печериць

-2 болгарських перцю

-1 цибулина

-1 морква

-1 столова ложка томатної пасти

-0,5 пучка кропу

– сіль за смаком

– чорний перець за смаком

-3 столові ложки олії

Спосіб приготування

1. М’ясо нарізаємо середніми шматками і обсмажуємо в глибокій сковороді (або казані) з олією.

2. Цибулю нарізаємо півкільцями, додаємо до м’яса і обсмажуємо.

3. Натерти моркву. Болгарський перець наріжте середніми шматочками.

4. Більші гриби розріжте на четвертинки, середні – навпіл, а дрібні залиште цілими.

5. Додаємо до м’яса овочі та гриби, перемішуємо і даємо обсмажитися.

6. Влийте воду, додайте томатну пасту і приправте сіллю і перцем.

7. Накрийте кришкою і тушкуйте страву близько 30 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

8. Посипте дрібно нарізаним кропом і насолоджуйтеся!

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!