«Гнізда з локшини з м’ясом та овочами» – дуже ситна страва, яка сподобається і дітям, і дорослим. Ця страва відрізняється оригінальним зовнішнім виглядом і неординарним смаком. Котлети ще ніколи не виглядали так апетитно. Вони є відмінною альтернативою банальної локшини. Приготуйте цю оригінальну страву і порадуйте своїх близьких.

інгредієнти

– 7 гнізд локшини

– 200 г яловичого фаршу

– 200 г свинячого фаршу

– 2 цибулини

– 1 помідор

– 1 столова ложка томатної пасти

– 1 морква

– 1 болгарський перець

– сіль і чорний мелений перець за смаком

– зелень за смаком

Спосіб приготування

1. Овочі добре вимити і почистити. Овочі і зелень пропустити через подрібнювач. Отриману масу приправте сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком. Добре перемішати.

2. Викласти гнізда з локшиною в каструлю, в середину кожного гнізда покласти чайну ложку овочевої начинки.

3. Налийте в каструлю воду так, щоб вона покривала гнізда наполовину. Локшину посолити, накрити каструлю кришкою і варити на слабкому вогні 15 хвилин після того, як вода закипить.

4. Змішайте свинячий фарш з яловичиною і обсмажте суміш. Додайте дрібно нарізану цибулю, томатну пасту і улюблені спеції.

5. Сир натерти через дрібну тертку.

6. Після того, як гнізда зваряться, зливаємо воду і в середину кожного гнізда викладаємо м’ясну начинку, зверху посипаємо сиром. Накриваємо сковороду кришкою і ставимо на вогонь.

7. Варимо гнізда до розплавлення сиру і подаємо до столу. Прикрасьте гнізда зеленню.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!