Деруни з куркою та сирною начинкою – це неймовірно смачна, приваблива та ситна закуска, якою ви зможете насолоджуватися в колі сім’ї чи друзів у будь-якому випадку. Це дуже легко зробити, а смак неймовірний! Смакуйте із задоволенням!

інгредієнти

-2 шматочки курячого філе (великі)

– 6 середніх картоплин

-1 яйце

-2 столові ложки борошна

– 100 г сиру

-1 пучок петрушки (або іншої зелені)

– сіль за смаком

– чорний перець за смаком

– олія

Спосіб приготування

1. Дрібно наріжте зелень і змішайте її з тертим сиром.

2. Куряче філе наріжте вузькими смужками.

3. Філе, приправлене сіллю і перцем, обсмажте на сухій антипригарній сковороді 2-3 хвилини, постійно помішуючи (якщо у вас немає антипригарної сковороди, можна додати трохи олії).

4. Картоплю очистити, протерти через крупну тертку і добре віджати сік. Додайте яйця, борошно та сіль і перемішайте до однорідності.

5. Розігрійте сковороду, налийте олії, щоб вона повністю покрила дно сковороди. Рівномірно розподіліть картопляну масу, акуратно придавлюючи її лопаткою. Так ви отримаєте деруни.

6. Коли дерун буде готовий з одного боку (запікається приблизно 2-3 хвилини), переверніть його на інший бік і викладіть на половину млинця філе.

7. Посипте філе сиром і зеленню і залиште на вогні, поки не пропечеться інша сторона млинця (приблизно 2-3 хвилини) і сир почне плавитися.

8. «Вільною» половинкою млинця «накриваємо» начинку і обсмажуємо з двох сторін ще по 1 хвилині.

9. Деруни з куркою і сирною начинкою готові!

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!