Для більшості салатів потрібно багато інгредієнтів, які потрібно попередньо купувати у магазині. Цей салат робиться з одного основного продукту – буряка. Процес приготування дуже швидкий та легкий. Почнемо.
- 450 г буряка;
- 1 цибулина;
- 1-2 зубчики часнику;
- соняшникова олія;
- 2 мариновані огірки;
- Чорний перець, сіль.
Приготування:
Беремо буряк, загортаємо у фольгу і поміщаємо в духовку на півтори години. Температуру виставляємо на 190 градусів.
Після того як буряк запечеться, дістаємо його і охолоджуємо. Після цього слід натерти його на тертці.
Цибулю нарізаємо півкільцями і відправляємо на сковорідку з олією. Обсмажуємо до золотистого кольору. Змішуємо буряк та цибулю.
Мариновані огірки також натираємо на тертці. Додаємо до решти інгредієнтів. Сюди відправляємо часник, пропущений через прес. Солимо, перчимо і перемішуємо.
Ось так просто у нас вийшов апетитний та смачний буряковий салат. Знаючи цей рецепт, можна значно частіше балувати себе в міру смачною та корисною їжею.