Аромат і смак цього компоту, просто непередавані, вам і вашим дітям, точно він сподобається.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- полуниця – 500 г;
- м’ята – 10 г;
- цукор – 300 г;
- вода – 3 л;
- лимон – 20 г.
Процес приготування компоту
Ягоди миємо, видаляємо хвостики.
М’яту також промиваємо і відриваємо листочки.
Банку добре миємо, вкладаємо м’яту і ягоди, колечки лимона.
Доводимо до кипіння воду, заливаємо кип’яток в банку, накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хвилин.
Зливаємо сироп, додаємо цукор і після закипання, варимо ще 3 – 4 хвилини.
Заливаємо кип’яток в банку, закручуємо кришкою, перевертаємо, укутуємо і залишаємо до охолодження.
Порада: разом з полуницею ви можете покласти в банку і малину. Якщо ви візьмете трохи більше ягід, щоб отримати концентрований компот, тоді взимку можна робити коктейлі: розводимо компот мінеральною водою або слабким алкоголем, додаємо ще пару гілочок мороженої м’яти і отримуємо смачний і легкий напій. Таким компотом також можна просочувати і бісквіти для тортів, робити ягідне желе – і смачно, і корисно.