Рибний салат з креветок, солоної червоної риби.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- слабосоленая червона риба – 200 г;
- крабові палички – 200 г;
- креветки відварні – 150 г;
- картопля відварна – 2 шт;
- яйця варені – 3 шт;
- морква відварна – 1 шт;
- цибуля зелена, сіль, перець і майонез за смаком.
Для прикраси салат необхідні креветки – 6 шт і червона ікра. Але це за бажанням.
Процес приготування
Крабові палички ріжемо шматочками, рибу – кубиками.
Креветки – дрібними шматочками.
Цибулю дрібно січемо.
Салат формуємо в роз’ємній формі, застеленій плівкою і поставленої на тарілку. Кожен шар салату трохи трамбуємо і робимо сіточку з майонезу.
- Перший шар – терта картопля.
- Другий шар – червона риба і зверху присипаємо цибулею.
- Третій шар – терті жовтки на грубій терці.
- Четвертий шар – крабові палички.
- П’ятий шар – терта морква.
- Шостий шар – креветки.
- Сьомий шар – тертий білок, який трохи присолюємо.
Прикрашаємо червоною ікрою і креветками після того, як знімете форму і плівку.