Ситний пиріг – одна з найсмачніших і популярних закусок. Такий пиріг універсальний: його можна подавати як на закуску, так і на сімейну вечерю.

Оскільки часу у нас часто не вистачає, пироги знаходять своє місце лише на святковому столі. Тому я пропоную рецепт смачного пирога, який швидко і легко готується.

інгредієнти

– 3 яйця

– 0,75 склянки борошна

– 1 кг капусти

– чорний мелений перець (за смаком)

– 1 столова ложка олії

– 1 стакан кефіру

– 1 чайна ложка розпушувача

– петрушка (за смаком)

– сіль (за смаком)

Спосіб приготування

1. Капусту дрібно нашаткувати. Тушкуйте її в більш глибокій сковороді під кришкою деякий час, поки вона не розм’якне. Додайте подрібнену петрушку, сіль і чорний мелений перець.

2. Змішати яйце з кефіром, просіяним борошном і розпушувачем. Трохи посолити. Перемішайте. Отримайте тісто середньої щільності.

3. Змастіть форму для запікання. Вилийте в форму половину тіста. Зверху викласти підготовлену капусту. Потім вилити 2 збитих яйця в другу половину тіста.

4. Випікати пиріг при температурі 200°С 20 хвилин.

Увага: цей пиріг можна приготувати також з грибами, фаршем або картоплею. Кожен раз ви будете отримувати нову закуску.

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!