Сьогодні я приготувала для вас рецепт дуже смачної і апетитної курячої гомілки, приготованої в пляшці. Для цього рецепту можна використовувати м’ясо цілої курки або тільки грудку. Готувати страву можна двома способами: або відварити м’ясо (в цьому випадку суп буде прозорим), або протушкувати на сковороді (як ми варили).

Наш рецепт дуже простий, оскільки містить лише 3 основних інгредієнта: курку, горіхи та желатин. Для додаткового смаку ви можете додати в цей чудовий салтісон все, що завгодно – овочі, горошок, кукурудзу, зелень тощо.

Куряча гомілка – надзвичайно смачне і привабливе блюдо, готується воно дуже просто і швидко і підходить для будь-якого випадку. Подавайте гомілки з овочевим салатом, в бутербродах або як закуску до святкового столу. Насолоджуйтесь із задоволенням!

інгредієнти

-1 курка

-100 г волоських горіхів (за бажанням)

-30 г желатину

-2 зубчики часнику

– сіль і спеції за смаком

Спосіб приготування

1. Наріжте м’ясо відповідними шматочками. Поставте їх тушкуватися на повільному вогні на сухій сковороді (без олії чи іншого жиру).

2. Приправити сіллю і спеціями, накрити кришкою і залишити гаситися.

3. Тим часом розчиніть желатин у теплій воді. Залиште його у воді до повного розчинення.

4. Тушкуємо м’ясо (у власному соку) близько 35 хвилин, даємо йому охолонути, потім видаляємо кістки.

5. Змішайте м’ясо (разом з отриманим супом) з желатином, перелийте склад в пластикову пляшку і поставте в холодильник, поки він добре не охолоне. За бажанням можна також додати волоські горіхи з нашаткованою цибулею, попередньо обсмаженою на олії.

6. Коли м’ясо повністю охолоне, акуратно розріжте пляшку і викладіть салтісон на тарілку.

7. Наріжте на свій смак і насолоджуйтесь!

 Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!