Листкове тісто використовується в багатьох рецептах: ви можете побалувати себе смачними круасанами з різними начинками, а також ситними пирогами з м’ясом, сиром або овочами. Листкове тісто швидко замішується і випікається, тому ви завжди можете приготувати хрустку, гарно підрум’янену і смачну випічку.

Класичний рецепт приготування листкового тіста передбачає його поетапне розкочування, його обов’язкове охолодження і так далі. Я пропоную вам простий і швидкий рецепт, який ви можете приготувати всього за 10 хвилин. Обов’язково позначте цей рецепт у своїй кулінарній книзі!

інгредієнти

— 500 г борошна

— 1 яєчний жовток

— щіпка солі

— 200 г масла або маргарину

— 100 мл йогурту

Спосіб приготування

1. М’яке вершкове масло додаємо до борошна і розтираємо руками у вигляді крихти, солимо.

2. Влити йогурт і додати жовток, замісити тісто. Тісто можна використовувати відразу, але найкраще загорнути його в харчову плівку і поставити в холодильник на 10-15 хвилин. З цього тіста вийде щонайменше 3 повітряних форми для печива.

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!