Пропоную вам смачний рецепт картопляних крокетів з беконом, які дуже ефектні та стануть відмінною закускою на святковому столі.

Такі крокети – один з найоригінальніших способів подачі картоплі. Вони дуже прості в приготуванні, вони смачні, хрусткі і сподобаються дітям. Подавати крокети можна як гарячими, так і холодними.

інгредієнти

– 100 г бекону

– 200 г пармезану

– 2 яйця

– 500 мл олії

– 800 г картопляного пюре

– 300 г панірувальних сухарів

– сіль і гострий перець за смаком

– зелена цибуля за смаком

Спосіб приготування

1. Бекон наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді. Викладіть бекон на паперовий рушник, щоб він вбрав зайву олію.

2. Змішайте у великій мисці: картопляне пюре, тертий сир, нарізану цибулю, бекон, сіль і перець. Добре перемішайте всі інгредієнти.

3. З отриманої маси сформувати кульки. Кожну кульку умочіть у збите яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях.

4. Смажимо крокети 2-3 хвилини на розпеченій сковороді з олією.

5. Викладаємо крокети на паперову серветку, щоб увібрався зайвий жир, і подаємо до столу.

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!