З лавашем можна вигадати безліч різноманітних страв. Насамперед, це цікаве рішення для варіацій сніданків. Можна приготувати різні види начинки та загорнути в тісто, вийде смачно та ситно. Які ж види начинок можна використовувати разом із лавашем?
Інгредієнти для начинок:
- лист лаваша – 2-3 пласти;
- кріп – 1 пучок;
- яйце куряче – 1 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- корейська морква – 100 г;
- шинка – 100 г;
- соняшникова олія – 50 мл;
- сир – 150 г.
Приготування начинки:
Якщо лаваш великий, треба нарізати його на квадратики 30×20 см.
Для першої начинки нам потрібно подрібнити на тертці сир, дрібно нарізати кріп. Помідор на розсуд порізати слайсами або невеликими кубиками. Сир із кропом змішуємо і викладаємо на прямокутник лаваша. Додаємо помідори та скручуємо в рулет закритого типу.
Для другої начинки ми аналогічно нарізаємо сир та кріп. Тільки замість помідора ми нарізаємо на невеликі шматочки шинку і укладаємо в закритий рулет.
Третя начинка поєднує подрібнений кріп, сир і корейську моркву. Укладаємо продукти в лаваш, як у першому варіанті приготування.
Четверта начинка має на увазі додавання яйця. Ми викладаємо нарізаний сир та кріп на лаваш. Заздалегідь відварюємо круто яйця і розрізаємо на дві частини, кладемо на сирну начинку і згортаємо лаваш в рулет.
На середньому вогні треба розжарити олію в сковороді. Викладаємо рулети з лавашів і обсмажуємо з кожного боку по 1-2 хвилини.
В результаті ми маємо цілих 4 варіанти начинки для лаваша. При цьому всі продукти можна з’єднувати між собою, отримуючи нові види начинки.